CBD solubil în apă: despre ce este vorba?
|
|
Timp de citire 4 min
CONȚINUT
CBD-ul este o moleculă liposolubilă: se amestecă cu uleiurile și grăsimile, dar foarte greu cu apa. Cu toate acestea, pe piață apar produse așa-numite „hidrosolubile”. Deci, se poate CBD-ul să se dizolve cu adevărat în apă? Mama îți explică, simplu și fără termeni tehnici, aspectele științifice din spatele CBD-ului liposolubil și al celui hidrosolubil. Să dezlegăm împreună acest mister.
CBD este în mod natural liposolubil
Termenul „liposolubil” provine de la „lipo”, care înseamnă grăsime. O moleculă liposolubilă se dizolvă în substanțe grase, cum ar fi uleiurile vegetale, dar nu și în apă. CBD-ul face parte din această categorie, la fel ca și ceilalți canabinoizi și majoritatea terpenelor din cânepă.
De ce? Totul ține de structură. Molecula de CBD este alcătuită în principal din atomi de carbon și hidrogen, care nu au aproape nicio afinitate cu apa. Chimiștii spun că este hidrofobă: „fuge” de apă. În schimb, se simte perfect în largul ei într-un ulei.
Gândește-te la un sos de salată: uleiul și oțetul se separă întotdeauna, chiar și după ce ai agitat bine. CBD-ul se comportă la fel. Dacă torni puțin ulei de CBD într-un pahar cu apă, acesta rămâne la suprafață și formează o mică pată, fără să se amestece niciodată.
Din acest motiv, uleiurile cu CBD se obțin prin diluarea unui extract de cânepă într-un ulei-suport (ulei de cânepă, de măsline, de cocos etc.). CBD-ul se distribuie uniform în acesta, iar amestecul își păstrează stabilitatea în timp.
Această proprietate explică, de asemenea, metodele de extracție. Pentru a separa CBD-ul din plantă, se utilizează CO₂ supercritic sau etanol, și nu apă, deoarece apa pur și simplu nu este capabilă să „capteze” canabinoizii.
Ce înseamnă „CBD solubil în apă”?
O substanță solubilă în apă („hidro” înseamnă apă) se dizolvă în apă, la fel ca sarea. Ea se amestecă complet în lichid și nu se mai separă de acesta.
CBD-ul, însă, nu își schimbă natura. Molecula sa rămâne liposolubilă, indiferent ce s-ar face. Așadar, când vorbim despre „CBD hidrosolubil”, este vorba de o expresie simplificată. În realitate, CBD-ul nu se dizolvă în apă: este fragmentat în microparticule de ulei sau încorporat într-un înveliș care, la rândul său, se combină bine cu apa.
De aceea, se întâlnesc și expresiile „CBD solubil în apă”, „solubil în apă” sau, în engleză, „water soluble”. Toate se referă la același concept: un CBD preparat astfel încât să se dizolve într-un lichid pe bază de apă fără a forma o pată uleioasă.
Mama te invită să rămâi critic față de promisiunile legate de aceste produse. Cifrele spectaculoase pe care le vedem uneori pe internet nu provin de la autoritățile sanitare. Iar din punct de vedere normativ, un CBD „hidrosolubil” rămâne un extract de cânepă: se încadrează în același cadru legislativ ca și celelalte produse cu CBD.
Nanoemulsie, micele, încapsulare: cum funcționează?
Pentru ca o moleculă de grăsime să se disperseze în apă, este nevoie de un intermediar: un emulgator. Este o moleculă cu două fațete, cu o parte care „iubește” apa și o parte care „iubește” grăsimea. Cunoști unul fără să știi: muștarul, care permite maionezei să-și păstreze consistența.
Nanoemulsia. Se amestecă extractul de CBD, un ulei, apă și un emulgator, apoi amestecul este trecut prin aparate de înaltă presiune sau cu ultrasunete. Rezultatul: picături de ulei atât de mici încât se măsoară în nanometri, adică în miliarde de metri. La această dimensiune, lichidul pare aproape limpede, iar aceste picături rămân în suspensie în loc să se ridice la suprafață.
Micelele. În anumite formule, emulgatorii se organizează singuri în mici sfere. Partea lor „afectată de apă” este orientată spre exterior, iar partea „afectată de grăsime” spre interior. CBD-ul se așează în centru, bine protejat, iar întreaga sferă se dispersează în apă.
Încapsularea. CBD-ul este încorporat într-un înveliș protector. Acesta poate fi format din lipozomi, bule minuscule alcătuite dintr-un material similar cu membranele celulelor noastre, sau din molecule în formă de inel numite ciclodextrine. De asemenea, se poate usca o emulsie pentru a obține o pulbere care se dispersează apoi în apă.
Aceste tehnici provin din industria farmaceutică și cosmetică, unde sunt utilizate de mult timp pentru a dispersa ingredientele grase. Ele adaugă ingrediente în formulă (emulgatori, stabilizatori), iar stabilitatea lor depinde în mare măsură de priceperea producătorului. Ca întotdeauna, eticheta și analiza de laborator sunt cele care îți spun ce conține cu adevărat flaconul.
Uleiurile cu CBD de la Mama Kana sunt, la rândul lor, uleiuri clasice: un extract de cânepă diluat într-un ulei purtător, analizat în laborator, cu un conținut de THC conform legii. Acestea poartă mențiunea „Acest produs nu este destinat consumului alimentar”. Respectă întotdeauna indicațiile de pe etichetă.
Articol scris de Benjamin Poirel-Nadal
Pasionat de bunăstarea naturală și de plantele cu virtuți multiple, am explorat beneficiile CBD și diferitele sale forme timp de mai mulți ani.
Scopul meu? Să vă împărtășesc informații clare, opinii sincere și sfaturi practice pentru a vă ajuta să integrați CBD în viața de zi cu zi cu încredere și liniște sufletească.
